寧夏制糖設(shè)備-竇谷糖機(jī)械(在線咨詢)-制糖設(shè)備供應(yīng)廠家
河南竇谷糖機(jī)械銷(xiāo)售有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工
地址：滑縣老店鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)306國(guó)道邊
主營(yíng)：銷(xiāo)售：糧食機(jī)械及配件,制糖設(shè)備,糧食清理設(shè)備,面粉機(jī)。
業(yè)務(wù)熱線：0372-8911118
QQ：1007362996
產(chǎn)品詳情 聯(lián)系方式
產(chǎn)品品牌：竇谷糖機(jī)械
供貨總量：不限
價(jià)格說(shuō)明：議定
包裝說(shuō)明：不限
物流說(shuō)明：貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明：按訂單
有效期至：長(zhǎng)期有效
在每一類(lèi)中，又依處理步驟和方式的不同，再分成不同的方法。較常見(jiàn)的如下列幾種：一，石灰法。其中又分冷加灰法、熱加灰法、分次加灰法。二，亞硫酸法。其中包括酸性亞硫酸法、堿性亞硫酸法、中性亞硫酸法、磷酸亞硫酸法、中間汁亞硫酸法等。第三，碳酸法。其又可分為單次碳酸法、二次碳酸法、多次碳酸法、中間汁碳酸法。
上述三類(lèi)澄清方法中，基本上都要加入石灰乳和進(jìn)行加熱處理，不過(guò)加灰和加熱都要隨pH值的要求加以控制。此外，比較新的方法如離子交換法，在國(guó)外多用于生產(chǎn)精糖。其它如電滲析法、超濾法和離子排除法等也都在不斷地發(fā)展。
④煮糖
糖漿在真空條件下，進(jìn)一步加熱濃縮，得到含有白砂糖結(jié)晶的過(guò)飽和濃縮溶液，經(jīng)助晶、分蜜、干燥、篩分得到成品白砂糖。通常采用三系煮糖，得到赤砂糖和廢蜜，廢蜜不再進(jìn)行回收，通常作為酒精發(fā)酵的原料。
制糖生產(chǎn)工藝的標(biāo)志性工序是指制糖過(guò)程中二階段澄清凈化方法。亞硫酸法通過(guò)生成亞硫酸鈣沉淀，對(duì)榨出的蔗汁進(jìn)行澄清，得到亞硫酸鈣濾泥。
滲出汁制取
以水為溶劑將菜絲中糖分提取出來(lái)的過(guò)程稱(chēng)滲出，得到的含糖水溶液叫滲出汁，提取糖分后的菜絲叫廢粕。
滲出中要求以一定量的水大限度地將菜絲中糖分提取出來(lái)，而非糖分則盡量保留在廢粕中。
甜菜中的蔗糖存在于細(xì)胞液中，切成菜絲后菜絲表面上許多細(xì)胞被切破，滲出時(shí)糖分連同非糖分被浸出。
但菜絲內(nèi)部細(xì)胞中的糖分被包在細(xì)胞壁內(nèi)，須使構(gòu)成細(xì)胞壁的原生質(zhì)發(fā)生變性才能通過(guò)細(xì)胞壁滲析出來(lái)。
馬經(jīng)理先生
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